Прислано Лис 23-10-2015 19:47
#36
Вальдшнеп в фольге.
Поскольку сегодня пятница, надо отметить конец трудовой недели
Берем осеннего жирного вальдшнепа, ощипываем как обычно, потрошки и голову убираем для отдельного блюда ( потом как-нибудь опишу его) натираем тушку смесью солью с перцем, по вкусу
...Заворачиваем ее в фольгу, кладем на противень....
Редактировал Петрович 19-12-2016 09:47