Тема: Орловское Общество Охотников и Рыболовов и Орловский Клуб Охотников :: Готовим вальдшнепа

Прислано Лис 29-12-2017 22:14
#107

Деда написал:
Кочергу не опробовал? Может быть и рецептик пора отписать да так чтоб у всех слюньки потекли.:desert:

Фламбур опробовал, немного великоват, но с задачей справляется, его я пользую, когда надо приготовть больше одного вальдшнепа, рецепт как бы простой: на огне готовишь птицу, вертя ее на подвесе, предварительно посолив, поливая из фламбура кипящим салом, до готовности, около часа... ;)

Еще фото, на нем фламбур виден:


Ну и итог готовки на тарелке, может и правда, тезка, "слюнки потекут" ;)...

Редактировал Петрович 07-02-2018 13:18