Тема: Орловское Общество Охотников и Рыболовов и Орловский Клуб Охотников :: карп копченый

Прислано дмитрий 19-05-2014 20:28
#1

друзья я в выходные решил закоптить к дню рождению деток карпов пойманных двумя неделями раньше. приправу использовал классическую к рыбе,немного соли и зелень! коптил рыбу первый раз и всем кто смог ее попробовать очень понравилось.вот немного и фото.

Прислано H.H. 19-05-2014 20:47
#2

димас... растравил, блин...

Прислано Деда 19-05-2014 21:54
#3

дмитрий написал:
выходные решил закоптить карпов пойманных двумя неделями раньше.
Дима так не пойдет, а где рецепт.:om:

Редактировал Деда 19-05-2014 21:55

Прислано дмитрий 20-05-2014 10:25
#4

приправа самая обыкновенная для рыбы,а так же соли добавил натирал вместе и соль в прорезы,для размягчения,зелень петрушка и укропчика и два часа постоять про мариноваться!!!а потом в коптильню и точно время не засекал,но где то минут30-40!!!и готово!

Редактировал дмитрий 20-05-2014 10:27

Прислано Деда 20-05-2014 22:19
#5

класно!