---

Извлек из недр маминого шкафа кунью и ондатровую шапки, 1999г.в. ношены мало, сохран на "5"

Обещанную тетрадку нашел, правда запамятовал уже, толстая была про копчения-соления, а тут , собственно не много, того же уксусного решения, но разжевано все как по книжке. С такими диковинными, для меня процессами, как квашение, дубление, нейтрализация... и пр. Если интересно кому, мне не жалко.