Прислано
док 05-10-2011 22:25
#44
сейчас смотрел передачу "среда обитания" про рыбу и вспомнил небольшое дополнение к выше сказанному, всю рыбу прежде чем солить необходимо на несколько суток (мин.2-3) заморозить при температуре ниж -20. только тогда уверенно погибают личинки гельминтов.
Редактировал
док 05-10-2011 22:26