Прислано Деда 21-01-2018 19:03
#81
Лис написал:
(Кстати, для Севера: замачивал в красном вине, но, уверен, сути это не меняет
Ну на тот момент у меня просто было много самодельного вина из винограда "Изобелла". Ну и чтоб не тратить денежки я этим и воспользовался.(Кстати, для Севера: замачивал в красном вине, но, уверен, сути это не меняет
Лис написал:
Однако, тёзка, позволю пару комментов: при приготовлении лучше использовать противень поглубже (поддон?),
Однако, тёзка, позволю пару комментов: при приготовлении лучше использовать противень поглубже (поддон?),
Я только рад. Каждый рецепт можно приготовить разными способами и от этого он только становится лучше. Ведь даже две хозяйки из одних и тех же ингредиентов приготовят борщ совершенно разный по вкусу.
Я же очень рад, что ты воспользовался и тебе это понравилось.
Добавлено через 01:57 мин.
Лис написал:
при обжарке кусочков я их солил
при обжарке кусочков я их солил
Когда мясо жарят не соленым то мне кажется оно становится более сочным. Но суть дела не меняет. Я так готовлю шашлык. В смысле мариную его без соли, а перед жаркой солю и на угли. (но на это есть много мнений и спорить не собираюсь)
Редактировал Деда 21-01-2018 19:05