Сообщений: 2538 Вас поблагодарили: 169 раз(а) в 140 сообщениях Зарегистрирован: 29.09.11 Со дня регистрации: 4593
Откуда: Орловская обл.
Моё оружие:Зауэр,12 кал.Сайга 7.62х39
Пол:
RE: Утка!!!
Петрович,
Какое уж тут внимание когда слюни по подбородку текут.....
Кстати бывают и не из металла,а вообще не из чего....Например делали так на берегу реки,копали топку,и дымоход в земле.Классная рыбка получается!
Не злите меня!Мне уже трупы прятать некуда!....Шучу.Еще есть место!
Сообщений: 1800 Вас поблагодарили: 122 раз(а) в 102 сообщениях Зарегистрирован: 25.04.11 Со дня регистрации: 4750
Моё оружие:
RE: блюдо из утиных!
привет! приехав домой в пятницу решил приготовить небольшой запас утиных тушек(1 лысуха,5 чирков,1 кряква) кряква,чирок,лысуха были замаринованы солью и перцем и пожарены на углях! получилось не плохо,но восторга не было!
Сообщений: 1800 Вас поблагодарили: 122 раз(а) в 102 сообщениях Зарегистрирован: 25.04.11 Со дня регистрации: 4750
Моё оружие:
RE: утка
а еще четыре чирка было решено сделать с яблоками! перед этим натерты перцем и солью и нашпигованы яблоками! после завернуты в фольгу и запечены в углях! получилось очень вкусно! самое главное чтобы не подгорели и по соли угадать!!!
Сообщений: 1149 Вас поблагодарили: 198 раз(а) в 76 сообщениях Зарегистрирован: 26.11.11 Со дня регистрации: 4535
Моё оружие:
RE: Утка!!!
Утка жареная "по-простецки"
Понадобится: утка, сковорода,.. ну и всё! Соль перец по вкусу.
Солим - перчим и в разогретую до 180 духовку на 20 минут, после на 5-7 минут под верхний гриль (можно полить маслом, для румяной корочки), чиркам хватает.
Подавать с вином какого урожая - не знаю, у меня и под пиво не плохо идут.
Может Петрович, когда коптильню опробовать разрешит
Сообщений: 1149 Вас поблагодарили: 198 раз(а) в 76 сообщениях Зарегистрирован: 26.11.11 Со дня регистрации: 4535
Моё оружие:
RE: Утка!!!
Чиркам - вполне! Мясо нежное и не сухое. Давно отказался от шпигования салом, и сбрызгивания уксусом и лимонным соком для мягкости и сочности.
А вот лысуха так и не стала желанным трофеем.
Сообщений: 1800 Вас поблагодарили: 122 раз(а) в 102 сообщениях Зарегистрирован: 25.04.11 Со дня регистрации: 4750
Моё оружие:
RE: утка
ну до кучи и от меня рецептик! утка тушеная с помидорами в собственном соку!утка, лук,помидоры,соль перец по вкусу,немного сала ,чтобы немного нашпиговать уточек,чтобы были посочнее! все в кострюльку слоями(аналогично как готовили барашка) и на огонь! готовилось на медленном огне после закипания 1час 20 минут!при закрытой крышке!по вкусу совсем не плохо!!!
Добрый день. 25 августа в Покровском районе Орловской области был найден гончак, кобель. Ищем старых или новых хозяев. Срочно, долго у себя держать не можем.
Отпишусь по COVID-19 в своих отчётах, хоть на память останется
Уже видимо степень пандемии такова что мед. службы начинают вязнуть...
После тщетных попыток дозвониться в свою поликлинику, через 1